Creme Confeiteiro Ricca Sabor Baunilha - 10x1kg

Descrição

Ingredientes
Açúcar, amido modificado de milho (geneticamente modificado a partir de Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefasciens e Zea mays), sal, regulador de acidez lactato de cálcio, corante natural e idêntico ao natural beta-caroteno e aromatizante: aroma artificial de baunilha. CONTÉM GLÚTEN.

Aplicações
Ideal para Recheios de sonhos, bombas, pães e outros.
Textura leve e macia.
Produto termoestável (pode ser congelado e forneado).
Aceita adição de sucos, chocolates, corantes e sabores.

Conservação e Estocagem
Manter em local seco e fresco

Modo de Preparo
Ingredientes
Pré-mistura Creme Confeiteiro Ricca 1 Kg
Leite 2,5 Litros

Creme Confeiteiro
Levar ao fogo 2,5 litros de leite e adicionar o conteúdo do pacote (1Kg) um pouco antes de levantar fervura. Cozinhar, mexendo sempre, até dar o ponto.
Obs.: Para cobertura de assados, preparar o creme e aplicar gelado antes de levar ao forno.

Geleia de Brilho
Levar ao fogo 2 litros de água e adicionar metade do conteúdo do pacote (500g) um pouco antes de levantar fervura. Cozinhar, mexendo sempre, até dar o ponto.

Dados de Cadastro
Validade: 6 meses
Paletização: 10 x 6
Embalagem de Expedição: Fardo Plástico 10x1 Kg
Dimensões: 440mm x 260mm x 130mm
EAN: 7891080340741
DUN: 17891080340748
Peso Líquido: 10 Kg
Classificação Fiscal: 1901.20.00