Farinha de Trigo Suprema Integral 25kg

Ean: 7891080002526

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000000000000153714

A Farinha de Trigo Suprema Integral é uma escolha saudável e versátil, ideal para pães, biscoitos e produtos de confeitaria. Obtida da moagem do grão inteiro, composta por farelo, gérmen e endosperma, oferece alto teor de fibras e qualidade nutricional. Livre de odores, sabores ou impurezas, é produzida com rigorosas Boas Práticas de Fabricação. Perfeita para receitas integrais como bolos, massas e produtos industriais, a Farinha Suprema Integral proporciona sabor e textura únicos, além de benefícios para proporcionar ao seu cliente uma alimentação mais equilibrada.

Farinha de trigo integral.

CONTÉM GLÚTEN.

Pães Integrais: Ideal para pães com alto teor de fibras, pão com nozes, pão de forma e pão de centeio misto. 

Bolos Integrais: Excelente para bolos mais saudáveis, como bolo de banana, cenoura ou laranja com farinha integral. 

Tortas Doces e Salgadas: Perfeita para massas integrais, garantindo bases firmes e nutritivas. 

90 dias quando estocado em lugar fresco e seco, à temperatura ambiente. 

Dica de Preparo 

Pão para hamburguer ou cachorro-quente 

 Ingredientes 

  • 5kg de farinha de trigo Suprema integral 

  • 100g de sal refinado 

  • 500g de açúcar refinado 

  • 500g de óleo de Milho Soya 

  • 70g fermento Biológico seco 

  • 80g reforçador para pães Suprema 

  • Água (aproximadamente) 3,200 litros 

Peso total dos itens: 9,450kg 

Modo de Preparo 

  • Adicione na masseira a Farinha de Trigo Suprema Integral, o sal, o fermento, o reforçador, o açúcar e misture em velocidade lenta (1ª velocidade) por 1 minuto. 

  • Coloque a água e misture em velocidade lenta (1ª velocidade) por 3 minutos. 

  • Aumente a velocidade para a alta (2ª velocidade), coloque o óleo de Milho e bata a massa até o ponto de véu. 

  • Corte a massa em porções de 80g. 

  • Modele os pães conforme o desejado. 

  • Deixe fermentar até o ponto de forno. 

  • Asse e forno de lastro 200ºC ou em forno turbo a 170ºC por 18 minutos. 

Rendimento aproximado: 118 unidades. 

Tempo de preparo aproximado: 4 horas 

Grau de dificuldade: Baixo 

Validade: 3 meses

Paletização: 5 x 8

Embalagem de Expedição: Ráfia 25kg

Dimensões (mm): 750 x 500 x 100

EAN: 7891080002526

DUN: DUN não se aplica

Peso Líquido: 25kg

Classificação Fiscal: 1101.00.10