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Farinha de Trigo Suprema Integral 25kg

Ean: 7891080002526

Em estoque
SKU
000000000000153714

A Farinha de Trigo Suprema Integral é uma escolha saudável e versátil, ideal para pães, biscoitos e produtos de confeitaria. Obtida da moagem do grão inteiro, composta por farelo, gérmen e endosperma, oferece alto teor de fibras e qualidade nutricional. Livre de odores, sabores ou impurezas, é produzida com rigorosas Boas Práticas de Fabricação. Perfeita para receitas integrais como bolos, massas e produtos industriais, a Farinha Suprema Integral proporciona sabor e textura únicos, além de benefícios para proporcionar ao seu cliente uma alimentação mais equilibrada.

Farinha de trigo integral.

CONTÉM GLÚTEN.

1.       Pães Integrais: Ideal para pães com alto teor de fibras, pão com nozes, pão de forma e pão de centeio misto.

2.       Bolos Integrais: Excelente para bolos mais saudáveis, como bolo de banana, cenoura ou laranja com farinha integral.

3.       Tortas Doces e Salgadas: Perfeita para massas integrais, garantindo bases firmes e nutritivas.

90 dias quando estocado em lugar fresco e seco, à temperatura ambiente. 

Dica de Preparo

Pão para Hamburguer ou Cachorro-quente

 Ingredientes

  • 5kg de farinha de trigo Suprema integral
  • 100g de sal refinado
  •  500g de açúcar refinado
  •  500g de óleo de Milho Soya
  • 70g fermento Biológico seco
  •  80g reforçador para pães Suprema
  • Água (aproximadamente) 3,200 litros
  • Peso total dos itens: 9,450kg

Modo de Preparo

  1. Adicione na masseira a Farinha de Trigo Suprema Integral, o sal, o fermento, o reforçador, o açucar e misture em velocidade lenta (1ª velocidade) por 1 minuto
  2. Coloque a água e misture em velocidade lenta (1ª velocidade) por 3 minutos
  3.  Aumente a velocidade para a alta (2ª velocidade), coloque o óleo de Milho e bata a massa até o ponto de véu
  4.  Corte a massa em porções de 80g
  5. Modele os pães conforme o desejado
  6.  Deixe fermentar até o ponto de forno
  7. Asse e forno de lastro 200ºC ou em forno turbo a 170ºC por 18 minutos
  8. Rendimento aproximado: 118 unidades
  9. Tempo de preparo aproximado: 4 horas

Grau de dificuldade: Baixo

Validade: 3 meses

Paletização: 5 x 8

Embalagem de Expedição: Ráfia 25kg

Dimensões (mm): 750 x 500 x 100

EAN: 7891080002526

DUN: DUN não se aplica

Peso Líquido: 25kg

Classificação Fiscal: 1101.00.10