Privacidade e Cookies
Este site utiliza cookies para te proporcionar uma melhor experiência. Ao continuar navegando, você aceita nossa Política de Privacidade.
Os preços apresentados na vitrine podem ter alguma variação devido aos impostos. No momento do pagamento, seu pedido será recalculado e este será o preço válido.
Ean: 7891080152542
A Farinha de Trigo Suprema Extra Clara 25kg é produzida a partir da moagem de trigos de qualidade superior, resultando em uma farinha com coloração extra clara e livre de odores, sabores indesejados e impurezas. Fabricada sob rigorosas Boas Práticas de Fabricação, é ideal para aplicações profissionais e industriais, garantindo excelente desempenho e resultados consistentes. Essa farinha é perfeita para a produção de pães como francês, forma, ciabatta e baguete, além de ser amplamente utilizada na confeitaria para massas folhadas e semi-folhadas. Com estabilidade superior, proporciona pães mais brancos, miolo claro, crocância marcante e pestanas bem definidas.
Farinha de trigo, ferro, ácido fólico e melhoradores de farinha: ácido ascórbico e azodicarbonamida.
CONTÉM GLÚTEN.
"O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da má formação de bebês durante a gestação e da anemia."
"Este produto é enriquecido com 4 mg a 9 mg de ferro/100g e com 140 μg a 220 μg de ácido fólico/100g."
1.Pão Francês e Baguete: Garantia de crocância, pestanas bem-marcadas e miolo aerado com excelente volume.
2. Pão de Forma e Ciabatta: Oferece estabilidade à massa, resultando em pães uniformes e saborosos.
3. Confeitaria: Ideal para massas folhadas e semi-folhadas, proporcionando leveza, textura delicada e acabamento perfeito. Use em tortas, croissants e doces laminados para resultados profissionais.
O prazo de validade varia de acordo com a região do Brasil em que foi produzido e onde será consumido, pois há variações climáticas que interferem na vida útil do produto. O prazo é de 60 dias para produtos provenientes de Ipojuca e 90 dias para os demais moinhos, quando estocado em lugar fresco e seco, à temperatura ambiente.
Em dias quentes, utilizar água gelada, de modo a manter a temperatura da massa dentro da faixa recomendada (26 - 30ºC).
A quantidade da água pode ser ajustada de acordo com a consistência da massa desejada.
O tempo de amassamento pode variar em função das condições do ambiente e de cada tipo de masseira.
Bater a massa até o seu completo desenvolvimento ("ponto de véu").
Para uma melhor performance recomenda-se utilizar com Reforçador Suprema.
Validade: 3 meses
Paletização: 4 x 11
Embalagem de Expedição: Saco Papel 25kg
Dimensões (mm): 540 x 370 x 150
EAN: 7891080152542
DUN: 17891080152525
Peso Líquido: 25kg
Classificação Fiscal: 1101.00.10