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Farinha Suprema Especial para Confeitaria - 5x5kg Ean: 7891080005060
A Farinha de Trigo Suprema Especial para Confeitaria é uma farinha desenvolvida especialmente para esta aplicação, proporcionando uma boa extensibilidade o que facilita a abertura da massa e as modelagens. A Farinha de Trigo Suprema Especial para Confeitaria é obtida da moagem de mesclas de trigos limpos e de boa qualidade. A farinha tem cor branca e está livre de odores, sabores e materiais estranhos, como é possível ser obtido através de Boas Práticas de Fabricação.
Farinha de trigo, ferro e ácido fólico.
CONTÉM GLÚTEN.
“O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da má formação de bebês durante a gestação e da anemia."
"Este produto é enriquecido com 4 mg a 9 mg de ferro/100g e com 140 μg a 220 μg de ácido fólico/100g."
Ideal para Confeitaria (Bolos, Carolinas, Cookies, Petit Four, Tortas).
Coloração mais clara.
Facilidade de abertura da massa.
Versatilidade.
150 dias quando estocado em local seco e fresco, à temperatura ambiente.
Receita de Bolo de Cenoura
Ingredientes: Cobertura
Creme tipo Chantilly 200g
Chocolate ao leite picado 200g
Total 400g
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o Creme tipo Chantilly , e desligue o fogo
Adicione Chocolate ao leite picado e misture até ficar homogêneo.
Reserve
Ingredientes: Massa
Farinha de Trigo Suprema Confeitaria 450g
Óleo de Soja 180g
Ovos 200g
Açúcar 450g
Cenouras 600g
Fermento químico 20g
Total 1,900kg
Modo de Preparo:
Junte a Farinha de Trigo Suprema Confeitaria, o açucar, o fermento. Misture e reserve.
Em um Liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo.
Coloque o creme de cenoura em uma tigela, acrescente a Farinha com o açúcar e o fermento e misture manualmente com uma colher grande.
Coloque em formas redondas com 18 cm de diâmetro.
Asse em (forno turbo à 140ºC ou forno de Lastro 170ºC) por aproximadamente 35 minutos.
Deixe esfriar, retire-os das formas e cubra com a cobertura de chocolate.
Rendimento: 4 unidades / 500g
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo aproximado: 1 hora
Validade: 5 meses
Paletização: 4 x 10
Embalagem de Expedição: Saco Plástico 5 x 5kg
Dimensões (mm): 400 x 360 x 200
EAN: 7891080005060
DUN: 17891080005074
Peso Líquido: 25kg
Classificação Fiscal: 1101.00.10
