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Farinha de Trigo Predileta - 25kg

Ean: 7891080152528

Em estoque
SKU
000000000000152479

A Farinha de Trigo Predileta para Panificação é uma farinha com qualidade de glúten forte, obtida da moagem de mesclas de trigos limpos e de boa qualidade. A farinha tem cor creme clara e está livre de odores, sabores e materiais estranhos, como é possível ser obtido através de Boas Práticas de Fabricação.

Farinha de trigo, ferro, ácido fólico e melhoradores de farinha: ácido ascórbico e azodicarbonamida.

CONTÉM GLÚTEN.

 

"O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da má formação de bebês durante a gestação e da anemia."

"Este produto é enriquecido com 4 mg a 9 mg de ferro/100g e com 140 μg a 220 μg de ácido fólico/100g."

Ideal para produção de pães e produtos de confeitaria gerais.

O prazo de validade varia de acordo com a região do Brasil em que foi produzido e onde será consumido, pois há variações climáticas que interferem na vida útil do produto. O prazo é de 60 dias para produtos provenientes de Ipojuca e 90 dias para os demais moinhos, quando estocado em lugar fresco e seco, à temperatura ambiente.

Em dias quentes, utilizar água gelada, de modo a manter a temperatura da massa dentro da faixa recomendada (26 - 30ºC).

A quantidade da água pode ser ajustada de acordo com a consistência da massa desejada.                                                                         

O tempo de amassamento pode variar em função das condições do ambiente e de cada tipo de masseira.                                                                                 

Bater a massa até o seu completo desenvolvimento ("ponto de véu").        

                                      

Para uma melhor performance recomenda-se utilizar com Reforçador Suprema.

Validade: 3 meses

Paletização: 4 x 11

Embalagem de Expedição: Saco Papel 25kg

Dimensões (mm): 560 x 675 x 140

EAN: 7891080152528

DUN: DUN não se aplica

Peso Líquido: 25 kg

Classificação Fiscal: 1101.00.10