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Mistura Pré-Mescla Bolo Aipim Cremoso & Úmido 5kg

Ean: 7891080100574

Em estoque

SKU

000000000000135132

A Mistura Pré-Mescla Bolo Aipim Cremoso & Úmido 5kg é a escolha ideal para quem busca praticidade e sabor na confeitaria profissional. Desenvolvida para oferecer um bolo de aipim cremoso, macio e com características sensoriais balanceadas, essa mistura para bolo de aipim é feita com ingredientes selecionados e passa por um processo otimizado de fabricação. Em forma de pó, possui coloração natural. Perfeita para confeitarias e food service, a mistura pode ser usada para preparar rapidamente bolos de mandioca (macaxeira) com textura cremosa úmida e sabor autêntico. É uma solução prática para confeiteiros que desejam comprar mistura pronta para bolo, garantindo qualidade e consistência em suas receitas.

Formato da embalagem: 1 pacote de 5kg.

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Açúcar, amido de milho*, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal**, soro de leite em pó, mandioca desidratada, sal, espessante goma xantana, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e fosfato monocálcico e conservante ácido sórbico.

*geneticamente modiﬁcado a partir de Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefasciens e/ou Zea mays.

**contém óleo de soja geneticamente modiﬁcado a partir de Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Bacillus thuringiensis

CONTÉM GLÚTEN.

1. Bolo de Aipim Tradicional: Textura cremosa e úmida, com o sabor autêntico do aipim, ideal para o preparo de bolos clássicos que remetem ao sabor caseiro e reconfortante.

2. Bolo de Aipim com Coco: Combina o sabor suave do aipim com o toque tropical do coco ralado, oferecendo uma opção diferenciada e ideal para dias mais quentes ou celebrações especiais.

3. Bolo de Aipim com Queijo: Uma combinação levemente salgada que complementa o sabor doce do aipim, criando um bolo com contraste único, ótimo para quem busca uma opção diferenciada e sabor marcante.

4. Bolo de Aipim com Calda de Caramelo: Uma versão sofisticada, perfeita para ocasiões especiais, onde a calda de caramelo acrescenta um toque gourmet e eleva a apresentação do bolo.

Conservação e Estocagem

120 dias quando estocado em lugar fresco e seco, à temperatura ambiente.

Modo de Preparo

Ingredientes:
5 kg de Pré mistura Pré Mescla Bolo de Aipim
2,5 - 3,0 litros de leite
35 unidades de ovos (cerca de 1.750g)
300 - 500 g de coco ralado

Modo de Preparo:
1. Misturar a Pré mistura Pré Mescla Bolo de Aipim, em velocidade lenta, durante 1 minuto.
2. Adicionar o coco ralado, os ovos e logo em seguida o leite.
3. Com a batedeira ainda em velocidade lenta, bater por mais 1 minuto, ou até obter uma massa homogênea. Evite excesso de batimento
4. Despejar em formas untadas ou forradas com papel manteiga.
5. Assar em temperatura de 180 a 200 °C por 30 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja bem assado.

Sugestão: Assar o bolo em banho-maria.

Rendimento:
Formato Bolo de Tabuleiro: 10 bolos de 850 g.
Forma redonda com furo (diâmetro de 15 cm): 17 bolos de 500 g.

Dados de Cadastro

Validade: 4 meses

Paletização: 10 x 20

Embalagem de Expedição: Saco Plástico 5kg

Dimensões (mm): 260 x 45 x 450

EAN: 7891080100574

DUN: DUN não se aplica

Peso Líquido: 5kg

Classificação Fiscal: 1901.20.00