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Mistura Pré-Mescla Bolo Sabor Chocolate 5kg

Ean: 7891080100376

Em estoque

SKU

000000000000135129

A Mistura Pré-Mescla Bolo Sabor Chocolate Macio 5kg é a escolha ideal para confeitarias e food services que buscam praticidade e sabor irresistível em suas preparações. Desenvolvida com farinha de trigo e ingredientes selecionados, essa mistura para bolo garante um bolo com ótimo volume e um delicioso sabor de chocolate. Com coloração característica, a mistura é produzida segundo as Boas Práticas de Fabricação, oferecendo uma solução confiável e de alta qualidade para a confeitaria profissional. A Pré-Mescla de chocolate proporciona mais praticidade na produção, sendo ideal para confeiteiros que precisam de um bolo de chocolate saboroso, fácil de preparar e consistente em cada fornada.

Formato da embalagem: 1 pacote de 5kg.

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Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido de milho*, gordura vegetal**, cacau, cloreto de potássio, fermentos químicos bicarbonato de sódio, fosfato ácido de alumínio e sódio e fosfato monocálcico, emulsiﬁcantes ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido láctico e ésteres de ácidos graxos com

propilenoglicol, aromatizante, espessante goma xantana e conservante ácido sórbico

*geneticamente modiﬁcado a partir de Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefasciens e/ou Zea mays.

**contém óleo de soja geneticamente modiﬁcado a partir de Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Bacillus thuringiensis.

CONTÉM GLÚTEN.

1. Bolo de Aniversário: A mistura proporciona um bolo de chocolate com textura macia e sabor equilibrado, ideal para camadas e recheios em bolos de aniversário e festas, aposte na cobertura e recheio também de chocolate.

2. Cupcakes de Chocolate: E mistura é perfeita para cupcakes que mantêm sua forma e umidade, garantindo uma base excelente para coberturas e decorações variadas.

3. Bolo Vulcão: A textura macia e o sabor marcante fazem dessa mistura uma excelente escolha para o bolo vulcão, onde a cobertura cremosa de chocolate ganha destaque.

Conservação e Estocagem

180 dias quando estocado em lugar fresco e seco, à temperatura ambiente.

Modo de Preparo

Ingredientes:

5kg da Pré mistura Pré Mescla Bolo Sabor Chocolate

1,8-2,0 litros de leite

30 unidades de ovos (cerca de 1.500g)

Modo de Preparo:

1. Misturar na batedeira a Pré mistura Pré Mescla Bolo Sabor Chocolate, em velocidade lenta, durante 1 minuto.
2. Com a batedeira ainda em velocidade lenta, adicionar o leite e, logo em seguida, os ovos.
3. Bater então, em velocidade média, de 3 a 5 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
4. Despejar em fôrmas untadas ou forradas com papel manteiga.
5. Assar em temperatura de 180 a 200 °C por 30 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja bem assado.

Rendimento:

Formato Bolo Inglês: 25 bolos de 300g.

Forma redonda com furo (diâmetro de 15cm): 15 bolos de 500g.

Dados de Cadastro

Validade: 6 meses

Paletização: 10 x 20

Embalagem de Expedição: Saco Plástico 5kg

Dimensões (mm): 260 x 45 x 450

EAN: 7891080100376

DUN: DUN não se aplica

Peso Líquido: 5kg

Classificação Fiscal: 1901.20.00