Pré Mistura PréMescla Bolo Sabor Chocolate - 5kg

Descrição

Ingredientes
Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido de milho (geneticamente modificado a partir de Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefasciens e/ou Zea mays), gordura vegetal, cacau, sal, emulsificantes: ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido láctico e ésteres de ácidos graxos com propilenoglicol, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, fosfato ácido de alumínio e sódio e fosfato monocálcico, aromatizante, espessante goma xantana e conservante ácido sórbico. CONTÉM GLÚTEN.

Aplicações
Ideal para a produção de bolos.
Cor e Sabor intenso
Ótimo volume e maciez
Rendimento Superior

Conservação e Estocagem
Manter em local limpo, seco e fresco.

Modo de Preparo
Ingredientes
Pré mistura Pré-Mescla para Bolo Sabor Chocolate 5,000 Kg
Leite 1,800-2,000 Litros
Ovos 30 unidades (cerca de 1,500 Kg)

Modo de Preparo
1. Misturar na batedeira a pré mistura para bolos, em velocidade lenta, durante 1 minuto.
2. Com a batedeira ainda em velocidade lenta, adicionar o leite e, logo em seguida, os ovos.
3. Bater então, em velocidade média, de 3 a 5 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
4. Despejar em formas untadas ou forradas com papel manteiga.
5. Assar em temperatura de 180 a 200 °C por 30 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja bem assado.

Rendimento
Formato Bolo Inglês: 25 bolos de 300g.
Forma redonda com furo (diâmetro de 15cm): 15 bolos de 500g.

Dados de Cadastro
Validade: 6 meses
Paletização: 10 x 20
Embalagem de Expedição: Saco Plástico 5 Kg
Dimensões: 260mm x 45mm x 450mm
EAN: 7891080100376
DUN: DUN não se aplica
Peso Líquido: 5 Kg
Classificação Fiscal: 1901.20.00