Farinha de Trigo Útil Pão Francês & Pães Especiais 25kg

Ean: 7891080001055

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000000000000153290

A Farinha de Trigo Útil 25kg combina qualidade e desempenho, sendo perfeita para diversas aplicações na panificação e confeitaria. Produzida com trigos limpos e selecionados, possui glúten forte e cor creme clara, garantindo uniformidade e resultados superiores. Fabricada sob rigorosas Boas Práticas de Fabricação, é livre de odores, sabores indesejados e materiais estranhos. Ideal para a produção de pães franceses, pães especiais e produtos de confeitaria, esta farinha proporciona resultados consistentes com excelente volume, textura perfeita e crocância marcante. 

Farinha de trigo, ferro, ácido fólico e melhoradores de farinha: ácido ascórbico e azodicarbonamida.

CONTÉM GLÚTEN.

"O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da má formação de 
bebês durante a gestação e da anemia." "Este produto é enriquecido com 4 mg a 9 mg de ferro/100g e com 140 μg a 220 μg de ácido fólico/100g."

Pães Franceses e Especiais: Entrega pestanas bem definidas, crocância na casca e um miolo leve e uniforme. 

Versatilidade na Panificação: Pode ser usada para baguetes, ciabattas e outras receitas tradicionais ou modernas, adaptando-se às necessidades do seu negócio. 

90 dias quando estocado em lugar fresco e seco, à temperatura ambiente.

Em dias quentes, utilizar água gelada, de modo a manter a temperatura da massa dentro da faixa recomendada (26 - 30ºC).

A quantidade da água pode ser ajustada de acordo com a consistência da massa desejada.

O tempo de amassamento pode variar em função das condições do ambiente e de cada tipo de masseira.

Bater a massa até o seu completo desenvolvimento ("ponto de véu").

Para uma melhor performance recomenda-se utilizar com Reforçador Suprema.

Validade: 3 meses

Paletização: 4 x 11

Embalagem de Expedição: Saco Papel 25kg

Dimensões (mm): 550 x 510 x 150

EAN: 7891080001055

DUN: DUN não se aplica

Peso Líquido: 25 kg

Classificação Fiscal: 1101.00.10