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A Farinha de Trigo Útil 25kg combina qualidade e desempenho, sendo perfeita para diversas aplicações na panificação e confeitaria. Produzida com trigos limpos e selecionados, possui glúten forte e cor creme clara, garantindo uniformidade e resultados superiores. Fabricada sob rigorosas Boas Práticas de Fabricação, é livre de odores, sabores indesejados e materiais estranhos.Ideal para a produção de pães franceses, pães especiais e produtos de confeitaria, esta farinha proporciona resultados consistentes com excelente volume, textura perfeita e crocância marcante.
Farinha de trigo, ferro, ácido fólico e melhoradores de farinha: ácido ascórbico e azodicarbonamida.
CONTÉM GLÚTEN.
"O enriquecimento de farinhas com ferro e ácido fólico é uma estratégia para combate da má formação de bebês durante a gestação e da anemia." "Este produto é enriquecido com 4 mg a 9 mg de ferro/100g e com 140 μg a 220 μg de ácido fólico/100g."
Pães Franceses e Especiais:Entrega pestanas bem definidas, crocância na casca e um miolo leve e uniforme.
Versatilidade na Panificação:Pode ser usada para baguetes, ciabattas e outras receitas tradicionais ou modernas, adaptando-se às necessidades do seu negócio.
