Os óleos e gorduras influenciam diretamente a produção e a qualidade dos pratos. Eles podem ser usados até para dar mais sabor em determinadas aplicações, como a famosa pipoca na manteiga. 
Para ajudar você a ter mais excelência no food service, nós, da Bunge Profissional, fornecemos produtos de alta performance, contribuindo para a padronização e a eficiência da sua produção. 
Com uma linha completa para diversas necessidades, nossas soluções de óleos e gorduras facilitam o dia a dia e melhoram a qualidade dos preparos. Conheça os produtos a seguir! 

Na cozinha profissional, a escolha do óleo para fritura e das gorduras para preparo é fundamental para o sucesso das receitas. Produtos de qualidade oferecem o melhor sabor para os pratos. Além disso, contribuem para a durabilidade, a padronização, a estabilidade térmica e o rendimento superior. 
Na Bunge Profissional, oferecemos soluções inovadoras que atendem a essas necessidades. Elas melhoram a qualidade e a apresentação dos salgados e pratos fritos, desde frituras rasas até preparos em grande escala. 
Com o óleo vegetal de cozinha da Bunge Profissional, sua rotina de produção pode se tornar mais econômica e eficiente. Já os resultados se tornam mais consistentes, contribuindo para o sucesso de negócios do setor alimentício. 

Na Bunge Profissional, disponibilizamos uma variedade de óleos e gorduras para atender a diferentes segmentos do food service, como padarias, confeitarias, lanchonetes, cozinhas industriais e restaurantes. Conheça os melhores itens! 

Um dos destaques é a Suprema Golden, perfeita para grelhados, refogados, frituras rasas e até para ser usada como manteiga na pipoca de cinema. Comercializada em fardos de dois galões com 2,5 kg cada, é a escolha certa para proporcionar sabor e consistência em frituras mais sequinhas. 

Essa gordura vegetal, pela semelhança de sabor e aroma com a manteiga, realça os alimentos, além de oferecer diversas vantagens: 

• Variedade de aplicações;
• Antiaderência;
• Dispensa de refrigeração;
• Fritura mais limpa e segura;
• Redução da emissão de fumaça. 

Outro destaque é o Soya Fry Max, novo óleo da Bunge Profissional que oferece mais durabilidade no uso. Ele permite mais ciclos de fritura e uma redução significativa de custos.  
Esse óleo de soja se destaca como uma alternativa mais acessível e vantajosa em comparação ao óleo de algodão, proporcionando frituras mais secas sem interferir no sabor dos produtos fritos.  

Comercializado em um Max Balde com 14,5kg/ 15,8l, o item também traz mais praticidade para a linha de produção, além de vantagens como: 

• Auxilia na crocância e no sabor do alimento; 
• Mantém a consistência macia dos recheios; 
• Promove mais economia ao reduzir a necessidade de troca de óleo; 
• Tem boa estabilidade oxidativa, suportando altas temperaturas. 
• Com essas opções, nós, da Bunge Profissional, atendemos às mais diversas aplicações com a máxima qualidade. 

Nossos óleos e gorduras são de alta qualidade e otimizam o trabalho em cozinhas profissionais. Isso se deve aos diversos benefícios desses produtos: 

• Têm estabilidade térmica; 
• Preservam o sabor dos pratos fritos em cada preparo; 
• Permitem a manutenção da qualidade dos produtos; 
• Melhoram o aproveitamento dos ingredientes; 
• Contribuem para melhorar o rendimento com menos trocas; 
• Reduzem o desperdício. 

Da mesma forma, nossos produtos promovem a padronização dos resultados, conforme as receitas praticadas, mesmo em operações com alto volume. Assim, sua utilização simplifica o preparo, permitindo que os profissionais se concentrem na criação de pratos excepcionais, como salgados, pastéis e massas frescas. 

Os produtos da Bunge Profissional, marca com tradição e confiança no mercado alimentício, são desenvolvidos especificamente para o food service, com foco em qualidade, durabilidade e rendimento. Se você deseja investir em soluções que proporcionem performance e economia para a sua produção, fale agora com nossos especialistas.  

Pelo canal de atendimento no WhatsApp ou no chatbot, você garante a Suprema Golden e o Soya Fry Max para sua cozinha profissional. Ao comprar com a Bunge Profissional, você aproveita benefícios exclusivos, como pagamento facilitado e crédito Bunge.  

O que diferencia a Suprema Golden de outros óleos para fritura? 
A Suprema Golden se destaca pela alta aplicabilidade e pela performance. Ela é ideal para preparos diversos, como adicionar manteiga na pipoca, preparar filés e hambúrgueres, selar carnes, refogar legumes e muitos outros, oferecendo sabor e consistência inigualáveis. A estabilidade térmica e a durabilidade são outros diferenciais que contribuem para resultados consistentes e de alta qualidade, mesmo em operações de grande volume. 

O Soya Fry Max pode substituir o óleo de algodão? 
Sim, o Soya Fry Max é uma excelente alternativa ao óleo de algodão. Esse lançamento da Bunge Profissional oferece mais durabilidade no uso, permitindo mais ciclos de fritura e reduzindo custos. Com um desempenho superior sem interferir no sabor, além de um custo menor, o produto é a escolha mais vantajosa para o food service. 

A Suprema Golden e o Soya Fry Max alteram o sabor dos alimentos? 
Não, a Suprema Golden é formulada para realçar o sabor original dos alimentos. Já o Soya Fry Max é um óleo de alta qualidade que mantém o sabor característico dos pratos, sem interferências indesejadas.  

O Soya Fry Max é indicado para frituras em grande escala? 
Sim, o Soya Fry Max é ideal para frituras em grande escala. Sua durabilidade e estabilidade térmica permitem realizar múltiplos ciclos de fritura sem comprometer a qualidade dos alimentos, mantendo a eficiência e a padronização dos pratos. 

Onde comprar esses produtos? 
Os produtos de óleos e gorduras da Bunge Profissional, como a Suprema Golden e o Soya Fry Max, podem ser adquiridos diretamente pelo WhatsApp ou pelo chatbot.